اجزاء و قطعات دستگاه رست قهوه

اجزاء و قطعات دستگاه رست قهوه

اجزا و قطعات دستگاه رست قهوه ، دستگاه رست قهوه قطعات زیادی دارد در زیر بخشی از آنها را معرفی می کنیم . شناخت قسمت های مختلف دستگاه رستر قهوه ، کار شما را هنگام خرید آسانتر خواهد کرد .

از طرفی شناخت دستگاهی که مهمترین ابزار کار شما به حساب می آید برایتان بسیار مفید خواهد بود .

قسمت های مختلف دستگاه رست

درام دستگاه رستر

محفظه یا مخزنی که دان سبز قهوه آنجا ریخته می شود و زیر آن شعله گاز با حرارت بالا روشن است تا دان سبز برشته و به قهوه رست شده تبدیل شود .

برنر یا شعله دستگاه رست

برنر یا همان شعله یکی از قسمت های مهم دستگاه رستر قهوه است که قدرتش هرچه بالاتر باشد بهتر است .

کنترل پنل روستر

کنترل پنل بخشی از دستگاه رست هست که جهت مدیریت بهتر قسمت های مختلف دستگاه کلیدهای مختلفی روی آن نصب شده است . بعضی از کنترل پنل دارای plc می باشد که قابل اتصال به لپ تاپ بوده و از طرق نرم افزار میشه برنامه رست را انجام داد،البته قیمت چنین دستگاه هایی هم بالاتر است .

کولینگ و همزن (خنک کننده و میکسر )

بخش جلویی دستگاه که دارای میکسر و یا همزن بوده و دارای کف توری از جنس استیل می باشد . زیر میکسر و یا کنار آن موتور وگیربکس تعبیه می شو د ، از طرفی مخزن به موتور کولینگ متصل است ، معمولا در حدود 7 دقیقه کار خنک کاری زمان می برد .

در این مرحله نیز بخشی از پوسته و سبوس قهوه جداسازی شده و زیر مخزن جمع می گردد .

قسمت های مختلف دستگاه رستر

فن اگزاست

فن اگزاست بالای دستگاه قرار می گیرد و از طریق یه لوله به داخل درام متصل است ، کار فن اگزاست خارج کردن دود حاصل از برشته کاری و تفت قهوه از درام می باشد . همچنین بخشی از پوسته و سبوس قهوه از این طریق از درام خارج شده و وارد چف کالکتور (آشغالگیر ) می شود .

هاپر دستگاه رست قهوه

هاپر یا همان قیف در بالای دستگاه قرار میگیرد و به مخزن درام متصل است . دان سبز قهوه از این طریق وارد درام می شود .